2007. március 13., kedd

Bolygó hollandi

Történt pár hete, hogy két napig hosztoltam a fővárosban egy hollandust, aki bort kóstolni jött hozzánk. Ez főleg abban merült ki, hogy valahol egy asztalnál ültünk és ettünk-ittunk, de főleg az utóbbi, de annak is inkább az imitálása: kóstoltunk. Kb. 80 bort kétszer fél nap alatt. A sok-sok borvidékünkről származó, szó szerint sokszínű és - valljuk be - hullámzó minőségű szortiment végére jutva az alábbiakról emlékeztünk meg:

  • Etyeki Kúria Királyleányka 2006
  • Hilltop Irsai Olivér 2006
  • Pannonhalmi Apátság Rajnai Rizling 2006
  • Bussay Pinot Gris 2005
  • Légli Landord 2005
  • Malatinszky Chardonnay 2005
  • Weninger Spern Steiner Kékfrankos 2004
  • Demeter Egri Bikavér 2002
  • Takler Szekszárdi Bikavér 2004 Reserve
  • Konyári Loliense 2005
  • Vylyan Montenouvo Cuvée 2005
  • Bock Cuvée 2000
  • Chateau Dereszla Furmint 2003 Késői Szüret
  • Árvay 6 puttonyos Aszú 2000
Plusz az asztalra penderítettünk egy Louis Francois Extra Brut pezsgőt (by Törley), amely nemcsak méthode traditionnelle (hagyományos technológiával készült) tétel, hanem évjáratos is (2003).

Fentiek elsősorban holland vendégünk preferencialistája, amit én még azért szerény tudásom szerint kiegészítenék:
  • Kreinbacher Öregtőkék Bora 2004 (szép somlai mineralitás, de talán túl sok a fa)
  • Dúzsi Rosé 2006 (all timer, de picit mintha kopott volna a minősége, hiába... nagy igény - nagy volumen)
  • Vesztergombi Kékfrankos Reserve 2003 (egy kicsit ugyan hazabeszélek, de szerintem felveszi a versenyt a Spern Steinerrel, kicsit még fiatalos, érdemes elfektetni :-)
  • Heimann Cervaes 2004 (sokadik találkozásunk alkalmával is izgalmas)
  • Soproni Zweigelt 2004 (Gangl vagy Vincellér, ha ki kell ejteni, akkor inkább az utóbbi...)
  • Patrícius 5 puttonyos Tokaji Aszú 2000 (hibátlan modern stílusú édesség)
Végül mindenképpen meg kell említeni az éjszakába hajló vacsorázás közben kóstolt borok közül néhányat:
  • Hilltop Chardonnay 2004 (nagy bor a nagy cégtől)
  • Takler Noir Gold 2004 (egy másik kékfrankos a dobogóról)
  • St. Andrea Merengő 2003 (a Gundelnek is az utolsó palackja volt, mély megtiszteltetés, hogy odaszánták nekünk)
Volt mit tanulni.

Nincsenek megjegyzések: